Description
Auch wenn dieser Weisswein aussergewöhnlich ist
Hat ein Bergkristall einen Duft
ein blanc de blancs
Rackings by gravity
Verveine und leicht oxidierter Apfelschale
Champagne Amaury Beaufort, Chardonnay 2021 Einzellagen Auch wenn dieser Weisswein aussergewöhnlichDegustationsnotiz fr den Jahrgang 2020: Kennen Sie das Gefhl, wie ein Katzenpftchen ber Ihre Haut fhrt? Es gibt nichts Sanfteres, nichts Zarteres, und trotzdem ist da immer ein gewisser Nervenkitzel. Man weiss nmlich nie, wann diese divenhaften Viecher ihre Krallen ausfahren. Etwa so fhlt es sich an, am Chardonnay 2020 zu riechen. Hat man das Gefhl der Samtpfoten ausgiebig genossen, kann man sich den Duftnoten zuwenden. Es dominieren Limettenschalen,
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